چای قلمی ایرانی

چای قلمی ایرانی، چایی است که در ایران کشت شده، فرآوری شده و به صورت سنتی خشک شده است. این چای، بدون افزودنی های شیمیایی و رنگ های مصنوعی، طعم و عطر طبیعی خود را حفظ کرده است. بیشتر چای ایران در استان گیلان و مازندران کشت می شود. این مناطق به دلیل آب و هوای معتدل و بارندگی مناسب، بهترین شرایط را برای کشت چای فراهم می کنند. چای قلمی پیچیده، نازک و بلندتر از سایزهای دیگر است. برگ های این نوع چای اواخر فصل برداشت، زمانی که برگ های انتهایی بوته چای رشد کرده اند، چیده می شوند و به همین علت چوب ساقه در آن زیاد است. چای قلمی دیرتر دم می کشد ولی طعم گس آن بیشتر است.